Responsable de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Contrat saisonnier, à temps complet, à partir de mars 2026
Installée en bord de Loire, à Saint-Martin-de-la-Place, la guinguette La Toue Cabanée propose un service de restauration et de bar/grignotage toute la journée, dans un esprit familial et festif ! Notre ambition : Restaurer, Animer, Mettre en scène la convivialité !
Vos missions et tâches :
En tant que manager, votre mission principale est de veiller au bon fonctionnement de l'établissement :
Coordonner et encadrer l'équipe opérationnelle
Réaliser et organiser les plannings
Assurer le suivi des stocks
Assurer les commandes auprès des fournisseurs
Veiller à l'application des procédures qualité, hygiène, sécurité
Apporter un appui opérationnel en fonction des besoins du service
En complément, vous assurez, en collaboration avec le reste de l'équipe, l'ouverture et la fermeture de l'établissement.
Profil recherché :
Nous recherchons une personne aimant le contact humain, adaptable, faisant preuve d'organisation et de rigueur dans ses missions, doté d'un leadership naturel et d'une bonne capacité à gérer le stress.
Vous êtes mobile et disponible jusqu'à septembre (possibilité de prolonger jusqu'à fin octobre),[...]
